雪耳莲藕清补羊肉汤
6.8万热度
798收藏
收藏
|
periodical企鹅
好吃
时间: 1-2小时
食材
羊肉
300g
莲藕
2节
雪耳
半朵
红枣
10粒
盐
3g
步骤
-
1. 羊肉焯掉血水，过清水，把羊肉煸炒香备用。 -
2. 连藕去皮切块
-
3. 红枣.雪耳洗净，雪耳要泡发，
-
4. 泡发开，去掉蒂部硬块
-
5. 所有材料，放水一同加入砂锅中，大火烧开中小火煲一个半小时，煲好就放盐可饮用。
-
6. 莲藕长在水中，清心莲藕配羊肉喝起来有清补的功效
-
7. 加入雪耳红枣，养颜滋润又清补
小贴士
选用非琉璜雪耳，汤不会发酸，否则影响汤的味道。