清炖羊肉汤
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Mars呆萌
清炖羊肉汤
时间: 1-2小时
食材
羊肉
2000g
盐
适量
味精
适量
姜
适量
花椒
适量
小葱
适量
芹菜
适量
步骤
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1. 准备羊肉，切大块清洗 -
2. 烧一锅水，先焯水。然后清洗干净血沫
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3. 另起一锅水放入焯水的羊肉，放入一大块姜和适量花椒。炖煮1.5小时左右。
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4. 煮熟的羊肉取出切片。然后倒回汤锅中
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5. 取一小碗，放入芹菜末和葱末，以及盐和味精，舀入羊肉汤即可。
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6. 不要忘记捞几块肉片，美美的开吃吧。
小贴士
清炖简单方便，自己喝的时候放点佐料就行了，喜欢吃辣的还可以加点熟油辣子。