菠萝炒鸡腿肉
8.7万热度
176收藏
收藏
|
頋大囡
•菠萝炒鸡腿肉•菠萝炒过后更甜，且有肉味，鸡肉配着菠萝，带有菠萝香味，吃起来不腻！做起来吧！
时间: 10分钟内
食材
鸡腿
3个
菠萝
120g
盐
4g
黑胡椒碎
适量
生粉
1g
酱油
5ml
油
15g
红辣椒
1个
水
100g
步骤
-
1. 鸡腿买回来不洗，用盐涂抹均匀，然后腌制1-3天。洗干净把鸡腿骨去掉，也可以不去骨，将其剁成小块。我用的是新鲜鸡腿，如果三天内没把鸡腿处理，请放入冷冻保存。 -
2. 鸡腿肉切小块，用少许油，黑胡椒碎，酱油，生粉拌匀。
-
3. 菠萝切小颗粒，红辣椒切方块，红辣椒放入油锅里翻炒片刻盛起。
-
4. 鸡肉倒入锅里摊开先煎一面
-
5. 用铲将鸡肉反面，煎另一面，转色后翻炒，倒入水盖盖2-3分钟
-
6. 水干后倒入菠萝翻炒，炒至有菠萝香味后倒入之前翻炒过的红辣椒，炒匀即可。
-
7. 成品
-
8. 成品
小贴士
无
-
这道菜的其他做法
-
菠萝炒鸡腿肉
187收藏4万热度 -
菠萝炒鸡腿肉
180收藏4.6万热度 -
菠萝炒鸡腿肉
755收藏8.3万热度 -
低脂开胃【菠萝炒鸡腿菇】
48收藏8.9万热度 -
菠萝炒鸡腿
8526收藏7.6万热度