苦瓜辣炒鸡腿肉
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苦瓜辣炒鸡腿肉
时间: 30分钟-1小时
食材
苦瓜
350g
卤鸡腿
250g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
花椒
适量
青椒
适量
蒜头
适量
葱
适量
步骤
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1. 鸡腿备用。 -
2. 苦瓜切片，葱蒜切碎，辣椒剁细。
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3. 热油炒香姜蒜粒。
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4. 加入花椒炒香，倒入鸡腿炒香，加入苦瓜一起翻炒。
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5. 淋入生抽，料酒，胡椒粉和盐炒匀。
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6. 加入青椒翻炒入味。
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7. 最后撒上葱花即可。
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8. 上菜了!
小贴士
苦瓜炒至入味断生即可。