花生糖饼
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不听话
平时爸爸爱吃糖饼，总做糖饼有些单调，看家里还有花生，就把花生烤了、磨碎了，做成香香的花生糖饼，味道很棒，不论是口感上层次多了，味道也丰富了，爸爸还要我下次做呢！做的时候做少了，平时多做些，冬天食物也可以放久一点，爸妈每餐只要炒点菜，把我做好的饼热一下主好了，给老人省了不少事。
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
450g
温水
240ml
酵母
5g
花生
适量
中筋面粉
适量
绵白糖
适量
步骤
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1. 花生洗净晾干水分。 -
2. 花生放入研磨机中磨成碎颗粒。
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3. 磨好的放入一容器备用。
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4. 将花生倒入锅中小火翻炒。
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5. 炒半熟的花生放入面粉。
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6. 将面粉和花生一起小火炒熟。
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7. 炒好后放入保鲜盒中晾凉。
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8. 放入适量白糖调味。
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9. 搅拌均匀。
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10. 面粉、水、酵母混合，和成光滑面团，发酵到2倍大后，揉匀。
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11. 搓长条，切成大小相等的剂子。
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12. 擀成面皮。
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13. 包入花生糖馅。
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14. 将边缘捏紧收口。
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15. 收口向下放置。
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16. 擀成圆饼。
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17. 做好的饼放在案板上盖上布，发酵30分钟。
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18. 电饼铛预热，涂一层油，放入饼，小火慢慢烙熟即可。
小贴士
1 烙饼的面要和得软一点，比蒸馒头多一点点水。
2 饼在烙前要二次发酵。
3 不能吃糖的人可以把白糖换成一点盐。
4 烙饼要小火。
2 饼在烙前要二次发酵。
3 不能吃糖的人可以把白糖换成一点盐。
4 烙饼要小火。