椒盐花卷
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抖坠以接玖
自制椒盐花卷，实惠吃着放心，非常喧软，椒香口味。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
酵母
5g
糖
5g
泡打粉
1g
花椒盐
1g
香油
10ml
食用碱水
0.5g
温水
适量
步骤
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1. 面粉加入酵母，糖，泡打粉用温水和成面团，盖上保鲜膜室温发酵二倍，然后戳坑，坑中加满食用碱水揉匀。 -
2. 加入适量干面粉揉成面团
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3. 然后松弛5分钟左右。
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4. 把芝麻油和椒盐备上
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5. 松驰好用擀面杖擀薄片，抹一层芝麻油，在撒一层椒盐。
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6. 卷成卷切成数块。
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7. 二块重叠一起。
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8. 卷成花卷状。
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9. 码放蒸屉上，留岀间距上气均匀。
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10. 盖上锅盖小火至开锅上气，改大火蒸15分钟。
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11. 白白胖胖椒盐花卷蒸熟了。
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12. 摆放盘中，端上餐桌享用吧！
小贴士
面粉放酵母，糖，泡打粉用温水和成团，盖上保鲜膜室温饧发二倍大，生胚花卷入蒸锅小火至开锅上气，改大火蒸15分钟
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