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迷你椒盐花卷
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intermediate素雅
【手中绽放的花儿】迷你椒盐花卷,PAPA说我为什么不做花卷。。。。。。
正好提醒了我,但面粉已所剩无几,就做一点点吧。。。。。。
这是我第一次做的花卷。
时间: 1-2小时
食材
面粉
220g
适量
适量
五香粉
少许
酵母
2g
步骤
  • 1. 原料图。
  • 2. 酵母用少许温水融化。
  • 3. 和成光滑面团。
  • 4. 静置发酵两倍大。
  • 5. .取出面图充分排气,擀成薄片;抹上食用油,五香粉,盐。
  • 6. 将面片卷起,切块。
  • 7. 两件面卷叠一起,用牙签在中间往下压,即成花卷。
  • 8. 饧二十分钟,上锅蒸十分钟,关火焖五分钟。
小贴士
【CSY温馨提示】

个人认为椒盐是重口味,不要放太多。
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