青椒牛肚
6.7万热度
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阙那壹刻妖娆
这几天青椒的价格一直都在6，7块钱，红椒甚至达到了9，10块钱，转了一圈，只有一个菜档的青椒要便宜些，但也要卖5.5元了，这种青椒相比尖椒少了一点辣，但又相比圆椒要多了一点青椒味，炒起来很好吃，青椒含有的维生素较多，可以多食些。
时间: 10分钟内
食材
卤牛肚
200g
青椒
350g
油
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜
适量
蒜片
20g
步骤
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1. 准备原料。 -
2. 把青椒与卤牛肚均切丝，蒜子切片。
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3. 热锅凉油，把蒜子爆香。
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4. 放入青椒丝。
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5. 炒至断生后，放入少许的盐调味。
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6. 再放入少许的糖。
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7. 接着把牛肚条放入翻炒。
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8. 此时可以放入少许的味极鲜提味。
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9. 翻炒均匀后，即可。
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10. 出锅装盘。
小贴士
快手菜，青椒只要一断生，放入牛肚后，翻炒均匀即可出锅了，营养又快捷。