青椒牛肉粒
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嫡钥肝辜医
青椒牛肉粒,香嫩又入味,好吃极了
时间: 10分钟内
食材
牛肉
300g
青椒
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
老抽
少量
胡椒粉
适量
生粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 青椒洗净去头去籽 -
2. 切小丁丁
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3. 牛肉洗净控水
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4. 放入生粉、料酒、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、加入少量的水搅拌均匀
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5. 先热锅
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6. 倒入适量的油
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7. 把牛肉到进去翻炒，炒至变色
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8. 加入辣椒翻炒，在少加些盐和胡椒粉调味
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9. 青椒牛肉粒就出锅了
小贴士
牛肉用生粉搅拌后炒出来肉质嫩些，这样小孩子也可以吃
在就是切牛肉的时候看到牛肉的条纹，这样即使炒老了也好咬些
在就是切牛肉的时候看到牛肉的条纹，这样即使炒老了也好咬些