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回锅肉炒双蔬
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香曼肥
西兰花营养价值高,这个人人都知道,但你知不知道同一棵菜,花和梗的价钱可以一个天一个地,像西兰花,花的价钱要五元,梗的价格只需要五毛,最近口袋空空,买不起西兰花吃,只好买梗来吃了,将西兰花梗和胡萝卜、回锅肉搭配到一起,一道便宜又好吃的菜就上桌了。
时间: 10分钟内
食材
回锅肉
200g
胡萝卜
1/2根
西兰花梗
3个
适量
适量
生抽
适量
蒜头
适量
步骤
  • 1. 西兰花梗去老皮切片
  • 2. 胡萝卜切片
  • 3. 回锅肉切片
  • 4. 热锅下油,爆香蒜头后,将回锅肉下锅加生抽炒匀上色
  • 5. 然后将胡萝卜倒入一同翻炒
  • 6. 再将西兰花梗倒入一同翻炒
  • 7. 加少许水将菜焖煮
  • 8. 最后加盐和生抽调味
  • 9. 可以上桌了
小贴士
西兰花梗表皮很硬,一定要彻底去除,不然口感不好
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