回锅肉炒花菜
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胥青烟离歌
花菜和回锅肉一起是绝美的搭配，回锅肉爆出油，加入豆豉辣酱炒香，脆嫩的花菜吸收了五花肉的鲜美和酱香，瞬间令人胃口大开。
时间: 10-30分钟
食材
花菜
500g
五花肉
100g
豆豉辣酱
适量
盐
适量
青红椒
适量
香葱
适量
大蒜坨
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 准备花菜、熟五花肉、大蒜、青红椒、香葱 -
2. 准备豆豉辣酱
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3. 花菜切好洗净
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4. 五花肉切片
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5. 红椒切碎青椒和香葱切段
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6. 锅中加水烧开
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7. 下花菜煮3分钟捞出
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8. 锅中下五花肉炒出油
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9. 下豆豉辣酱
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10. 炒香
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11. 下花菜
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12. 炒一会放盐和生抽
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13. 出锅前放香葱、青红椒
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14. 炒匀关火
小贴士
1、五花肉提前煮熟
2、五花肉油较多先入中炒出油来整个炒菜过程不用另放油
2、五花肉油较多先入中炒出油来整个炒菜过程不用另放油
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