茄汁鱼丸
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豆芽liner
自己做的鱼丸，加了茄汁烩了一下，用来配米饭，营养开胃，味道也不错，而且老少皆宜，还适合哺乳起的妈妈，哈哈，一举多得有木有啊
时间: 10-30分钟
食材
大米
300g
鱼丸
500g
西红柿
500g
洋葱
1个
番茄酱
50g
盐
4g
糖
5g
胡椒粉
2g
熟豌豆粒
适量
步骤
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1. 大米蒸熟备用 -
2. 自己做好的鱼丸备用
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3. 锅中放适量油，炒香洋葱碎
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4. 西红柿去皮切丁
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5. 倒入锅中
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6. 翻炒均匀后加盐、糖和胡椒粉
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7. 中小火炖至西红柿软烂后加番茄酱
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8. 茄汁浓稠时，放入鱼丸
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9. 稍微炖煮，收浓汤汁
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10. 放入熟豌豆配色
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11. 翻炒均匀离火
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12. 米饭盛入盘中，盛入茄汁鱼丸即可享用
小贴士
豌豆纯属配色用，可以用青椒等等替代，不用也行哦
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