金针菇蛋皮丝拌菠菜
10.2万热度
776收藏
收藏
|
径吩丫焉晨
这道金针菇蛋皮丝拌菠菜一端上桌就令人耳目一新，一棵棵碧绿的菠菜整整齐齐的摆在盘子中，在金针菇和蛋皮丝的衬托下，既好吃，又营养，可谓是色香味样样都俱全啦~
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
300g
金针菇
200g
鸡蛋
1只
香油
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜酱油
适量
鸡粉
适量
醋
适量
步骤
-
1. 烧一锅热水，加盐和油，将洗净的金针菇氽烫，然后把金针菇过凉。 -
2. 将洗净的菠菜在沸水中氽烫至熟。然后盛出
-
3. 将一只鸡蛋摊成蛋皮，然后切丝
-
4. 取一盘子先放上氽烫熟的金针菇，然后放上氽烫熟的菠菜，再放上蛋皮丝，撒上熟芝麻
-
5. 调汁：醋+味极鲜酱油+盐+鸡粉适量+糖+香油搅拌匀
-
6. 浇入金针菇蛋皮丝菠菜中
-
7. 色香味俱全的金针菇蛋皮拌菠菜就可以开吃啦~
小贴士
可以按自己的口味来调拌汁~
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度