金针菇炒肉丝
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忐忑infer
我家宝宝喜欢吃金针菇，我也就非常喜欢买金针菇了，因为金针菇本身含锌高，我家宝宝一直有点缺锌，正好补补，呵呵，而且金针菇能促进儿童智力发育，还有健脑的作用，所以多给孩子吃点金针菇好处大大滴哟......
今天要分享的这个金针菇炒肉丝，做法很简单，荤素结合，营养全面，很适合宝宝成长的营养需要，下面就来看看具体步骤吧。
今天要分享的这个金针菇炒肉丝，做法很简单，荤素结合，营养全面，很适合宝宝成长的营养需要，下面就来看看具体步骤吧。
时间: 10分钟内
食材
金针菇
400g
里脊肉
150g
油
适量
盐
适量
生粉
适量
生抽
少许
香油
少许
生姜
1块
大蒜瓣
2瓣
红柿子椒
1块
步骤
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1. 准备好原材料，金针菇洗净去掉根部的一端，用手撕散开 -
2. 里脊肉切成丝
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3. 肉丝里加入少许盐、生抽、香油和适量生粉，抓匀
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4. 红柿子椒切成丝
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5. 生姜和大蒜瓣剁成末
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6. 锅里放入适量花生油，烧到八成热，放入肉丝翻炒至熟，然后出锅待用
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7. 锅里放入适量花生油烧到八成热，快速爆香姜蒜末
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8. 放入金针菇和红柿子椒翻炒，加入适量盐炒入味
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9. 加入炒好的肉丝，翻均匀
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10. 出锅了
小贴士
一：金针菇洗净后要尽量沥干水分；
二：肉丝里生粉不要加入太多了，以免粘锅。
二：肉丝里生粉不要加入太多了，以免粘锅。
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