金针菇炒鸡蛋
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麦田稻莺袁哊常
夏天天气炎热，不想在厨房待得太久，想吃的清淡，又要有营养“金针菇炒鸡蛋”就是一款不错的菜品，简单易做10分钟就能搞定，上班族们不妨试一试哦。
时间: 10分钟内
食材
金针菇
300g
鸡蛋
100g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
味精
适量
步骤
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1. 准备主料食材 -
2. 金针菇去根，择冼干净。
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3. 鸡蛋打散，中火烧热锅中油，烧至6成热时放入蛋液。
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4. 待蛋液凝固后，边加热边搅炒，炒碎盛出。
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5. 锅中留底油，放入金针菇翻炒。
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6. 待金针茹炒至发软，放入鸡蛋翻炒片刻。
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7. 加入盐翻炒均匀。
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8. 最后撒上葱花即可。
小贴士
1 金针菇易熟，不要炒太久。