海参炒淮山
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孤单deafen
经常看到大家炒淮山薯，我家基本上都是用来煲汤用，这是第一次尝试用海参搭配淮山薯一起炒。
时间: 10分钟内
食材
海参
150g
淮山
300g
橄榄油
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
大葱
适量
香菜
适量
步骤
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1. 烧热锅倒入少许橄榄油把切成片的淮山倒入大火炒。 -
2. 放少许盐炒均匀后盛起备用。
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3. 继续往锅倒入少许橄榄油，放入姜片以及大葱炒出香味。
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4. 把切好的海参加入一起炒。
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5. 倒入少许生抽、白糖略焖片刻。
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6. 再把淮山倒入一起炒。
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7. 调入少许盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
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8. 最后加入香菜即可熄火。
小贴士
淮山最好之前炒熟或焯熟。