海参炒芦笋
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人哔豌豆荚吧号
儿子喜欢吃海参,上次去香港就买了半斤回来,前几天泡发了一些,今天就用来炒菜吧!
芦笋最近不贵,十块左右一斤,所以买了不少,天天变着花样吃,这东西营养价值高,还有抗癌作用,维生素也高,好吧,多吃多吃,夏天就是要多吃蔬菜!
芦笋最近不贵,十块左右一斤,所以买了不少,天天变着花样吃,这东西营养价值高,还有抗癌作用,维生素也高,好吧,多吃多吃,夏天就是要多吃蔬菜!
时间: 10分钟内
食材
芦笋
250g
泡发海参
3根
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
香油
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 芦笋洗净,去老的部分; -
2. 切寸段备用;
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3. 海参提前泡发好,并且处理干净内脏;
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4. 切成条备用;
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5. 锅里热油,下姜蒜爆香,下海参爆炒一下;
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6. 下芦笋一起炒匀;
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7. 期间可以加少许的水或者高汤;
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8. 待芦笋断生,加入少许盐和蚝油调味;
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9. 上锅前淋一点香油即可!
小贴士
泡发海参一定要无油用纯净水,可以上网搜一下泡发方法.