香菜苦瓜
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小星宇同学
来了深圳，觉得这儿的苦瓜比上海好吃多了，嫩嫩的，水水的，非常喜欢吃，这么久没在家炒菜吃了，现在一家人坐在一起吃饭觉得好幸福！
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
大蒜
适量
生姜
适量
红椒
适量
香菜
适量
步骤
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1. 苦瓜去瓢切片，姜蒜切粒，香菜切末，红椒切丝。 -
2. 热油炒香姜蒜，葱头，辣椒。
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3. 放入苦瓜翻炒。
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4. 加入生抽，料酒，盐，蚝油炒匀。
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5. 最后加入香菜炒香即可。
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6. 装盘上菜了。
小贴士
如果不喜欢苦瓜太苦可以加点儿糖中和一下哦！