虾皮炒鸡蛋
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南方有约
婆婆特意从老家带了不少土鸡蛋给我们，冰箱都放不下，怕鸡蛋坏所以要赶紧吃掉，每天都变着花样做，今天就做了这个菜，虾米可以补钙哦
时间: 10分钟内
食材
海虾米
1把
鸡蛋
2个
水发木耳
适量
大葱
适量
香菜
2棵
色拉油
适量
盐
适量
步骤
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1. 木耳洗净撕成块；虾皮洗净捏去水份；鸡蛋打碗里搅散；葱切碎、香菜切段。 -
2. 煎鸡蛋，煎好之后盛出备用。
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3. 继续热锅倒油，下葱碎、虾皮翻炒约1分钟。
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4. 接着倒入木耳翻炒半分钟，加少许清水闷约1分钟。
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5. 再将煎好的鸡蛋和香菜下锅，加盐，翻炒均匀即可出锅。够简单吧^_^
小贴士
挺简单的，没啥技巧
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