韭菜虾皮炒鸡蛋
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小文留
韭菜虾皮炒鸡蛋,最简单的食材,做出最有滋味的美味,营养丰富!
时间: 10分钟内
食材
韭菜
200g
鸡蛋
2个
虾皮
20g
油
适量
盐
2/3茶匙
步骤
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1. 主料图。 -
2. 韭菜洗净控水，切成4厘米的段。鸡蛋打散。虾皮用水浸泡5分钟，然后控净水分。
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3. 锅内入油烧热，倒入鸡蛋搅拌，结块后盛出待用。
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4. 锅内重新倒油烧热，下入虾皮炒出香味。
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5. 倒入韭菜段炒制。
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6. 炒到韭菜稍微变软时倒入鸡蛋块翻炒。
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7. 调入盐，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1.因为韭菜含有大量的膳食纤维，如果吃多的话，会导致轻微腹泻。
2.韭菜偏热性，多食易上火，因此胃虚有热、消化不良的人不宜食用。
3.有的虾皮是含有盐分的，所以盐的量要酌情添加。
2.韭菜偏热性，多食易上火，因此胃虚有热、消化不良的人不宜食用。
3.有的虾皮是含有盐分的，所以盐的量要酌情添加。