您的位置: 首页>菜谱分类>韭菜虾仁炒鸡蛋
韭菜虾仁炒鸡蛋
9.4万热度
826收藏
言语而不能暨怍风
韭菜炒鸡蛋很简单~基本上会做菜就能学会~加上虾仁就更香更鲜啦,其实是自己喜欢吃韭菜虾仁的饺子,但是包饺子太麻烦,所以就想到可以炒三鲜,即好打理又快,韭菜活血化瘀,跟鸡蛋一起吃促进食欲,一家老小都可放心吃。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
100g
鸡蛋
4个
虾仁
400g
4勺
2勺
淀粉
半勺
步骤
  • 1. 全部食材,韭菜一把 鸡蛋3-4个 虾仁几个,
  • 2. 韭菜洗干净挑一挑菜叶切段
  • 3. 虾仁切小段
  • 4. 用半勺盐 一小勺料酒 一小勺淀粉腌一下,虾仁不要切太小不然就没有口感了
  • 5. 鸡蛋打散 里面加一小勺盐
  • 6. 热锅冷油
  • 7. 鸡蛋倒进去,可以用筷子或者铲子铲或者翻炒一下变成自己喜欢大小块,不要炒太久,只要都不是液体了就可以盛到碗里,备用。
  • 8. 再放点油炒韭菜。
  • 9. 韭菜入锅一分钟左右有点点变软的时候就放虾仁
  • 10. 把鸡蛋下锅一起炒。放盐~出锅。
小贴士
这道菜非常简单·基本上不需要什么技巧。
主要是打鸡蛋的时候放点盐,第一次炒鸡蛋的时候不要炒太久
虾仁不要切太小不然就没有口感了。
这道菜的其他做法

韭菜虾仁炒鸡蛋

183收藏
8.2万热度

韭菜虾仁炒鸡蛋

715收藏
11万热度

韭菜虾仁炒鸡蛋

98收藏
9.1万热度

韭菜虾仁炒鸡蛋

10收藏
9.8万热度

韭菜虾皮炒鸡蛋

115收藏
8.2万热度
热门菜谱

红薯饼

37收藏
352.3万热度

腊肉蚕豆笋丁

30收藏
297.5万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度
相关菜谱