韭菜虾仁炒鸡蛋
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韭菜虾仁炒鸡蛋是一道普通的家常菜，经常出现在我们的餐桌上，这道菜的营养很丰富，做法也很简单，尤其是春天的韭菜更是很鲜嫩呢！
时间: 10分钟内
食材
韭菜
300g
虾仁
100g
鸡蛋
2个
调和油
30ml
盐
少量
步骤
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1. 准备食材：虾仁去除虾线，韭菜洗净控干水分切寸段 -
2. 热锅放油
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3. 放入蛋液滑炒
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4. 炒好后盛出
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5. 锅中放入少量油，放入虾仁炒至两面变色后盛出
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6. 锅中放入韭菜
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7. 炒至韭菜稍软一些
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8. 放入虾仁、鸡蛋和少许盐
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9. 炒匀即可
小贴士
大火快炒