苦瓜鸡蛋水饺
8.3万热度
775收藏
收藏
|
荡淡
苦瓜含胰岛素的物质，促进糖分解，降血糖，降血压，改善脂肪平衡，是糖尿病、癌症患者的最佳食物之一。清热祛心火，解毒，明目等等好处，人出门在外都有火，用它去火再好不过了。
时间: 30分钟-1小时
食材
苦瓜
4小根
鸡蛋
两个
面粉
适量
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 苦瓜洗净对半切开 -
2. 去瓤放在开水锅中过水打个焯，出锅控水切碎
-
3. 鸡蛋打散划炒碎和切碎的苦瓜混合
-
4. 加入适量玉米油和盐调味
-
5. 面醒好之后揉成团在中间掏个洞搓成长条切开
-
6. 用刀切成小剂子擀成面皮
-
7. 面皮上放入馅料包上
-
8. 捏紧边缘就好了
-
9. 锅中烧水，开锅后，下水煮熟即可出锅
-
10. 煮好的饺子
小贴士
苦瓜过水打焯时，不要焯太久，以免影响口感，没有咬头。
-
这道菜的其他做法
-
黑木耳黄瓜鸡蛋水饺
118收藏2.6万热度 -
南瓜鸡蛋水饺
126收藏9.6万热度 -
薄皮脆底生煎黄瓜鸡蛋水饺
182收藏9.9万热度 -
丝瓜鸡蛋水饺
742收藏8.4万热度 -
角瓜鸡蛋水饺
178收藏8万热度
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度