肉丸紫菜蛋花汤
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寄玉丝
这段时间LG叫我多煲点汤水给家人喝,话又说回来,我貌似真的很少煲汤,虽然说广东的老火靓汤是最出名的,我也曾无数次喝过妈妈煲得靓汤,煲一煲靓汤挺费时间的,我比较喜欢煲一些简单的汤水,就如这次煲得肉丸紫菜蛋花汤。
时间: 10-30分钟
食材
肉丸
250g
鸡蛋
2个
紫菜
3个
水
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 煲里倒入适量的水加入几块姜片
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2. 肉丸放进煲里一起煮
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3. 紫菜用清水清洗一下
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4. 煲里的水煮开后再煮五分钟后倒入紫菜
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5. 鸡蛋打进碗里用筷子打散
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6. 鸡蛋倒进汤里
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7. 水煮开后关火倒入葱花
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8. 最后放入适量盐即可
小贴士
1、肉丸煮得时间比较久必须要跟凉水一起煮
2、紫菜和鸡蛋比较容易熟可以最后放
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