紫菜蛋花汤
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昕之Daa
炎热的夏天已经悄悄到来,大家胃口是不是已经开始不佳了?总想着做道开胃菜来刺激一下我们的味蕾~今天给大家推荐紫菜蛋花汤这道菜,酸酸甜甜那可是我的最爱!貌似简单易做,但想把这营养丰富的食材做到真正美味,还需要在最后上桌前加入海天鲍鱼汁和香油调配好的酱汁!这个鲍鱼汁采用上等鲍鱼发制所得的原汁,并添加鸡肉、火腿等辅料,经过长时间煲制而成,色泽深褐、油润爽口、味道鲜美、香气浓郁,给蛋花汤里增加香浓的鲍鱼风味,更营养美味,鲜甜可口,幼滑细腻。
时间: 30分钟-1小时
食材
紫菜
20g
鸡蛋
2个
番茄
1个
植物油
5g
海天鲍鱼汁
10g
葱花
10g
盐、香油
各少许
步骤
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1. 将紫菜洗净,撕片;番茄切1/8块,;鸡蛋打散。
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2. 烧热锅中油,加番茄块翻炒。
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3. 翻炒半熟后再加入盐和3碗水,烧开后煮2分钟后加入紫菜和蛋液。
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4. 汤沸后关火,调入海天鲍鱼汁、香油均匀,撒上葱花即可。
小贴士
紫菜蛋花汤属于一款速食汤,紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高,而且制作简单方便,营养丰富!
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