橄榄菜炒豇豆
8.9万热度
774收藏
收藏
|
最初的模样班
其实我一直都不知道橄榄菜到底是什么菜额……但是每次看见超市里在卖的时候，总想买一罐回去吃吃的额~这次终于在冲动之下买了一小罐回来，吃了一口，感觉怎么味道和咸菜这么像的啦！后来上度娘上去查了下，原来真的是用雪里蕻做的额……我瞬间石化了……
时间: 10分钟内
食材
猪肉
170g
豇豆
170g
橄榄菜
40g
蒜头
适量
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
黄酒
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 把猪肉剁成肉末 -
2. 肉末中加入少许的盐、味精、黄酒和适量的淀粉腌制10分钟
-
3. 锅里加适量的水，煮开，加少许的盐，放入豇豆煮软
-
4. 把煮好的豇豆捞出切成小段
-
5. 把适量的蒜头剁成末
-
6. 炒锅加适量的油烧至7成热，倒入猪肉末炒散开，捞出备用
-
7. 倒入豇豆煸炒
-
8. 加入橄榄菜一起翻炒
-
9. 加入蒜末
-
10. 倒入煸炒好的肉末
-
11. 最后加适量的白糖，盐，味精进行调味即可
小贴士
豇豆一般人群均可食用。1.尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。2. 但气滞便结者应慎食豇豆。
-
热门菜谱
-
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度