橄榄菜炒豇豆
8.6万热度
89收藏
收藏
|
武十九之夏
炎炎夏日，还是下饭菜搭配水饭来得痛快些，这道橄榄菜炒豇豆，灵魂是橄榄菜，那么点睛之笔即是最后的花椒油，实属下饭菜佳选
时间: 10-30分钟
食材
豇豆
150g
橄榄菜
1茶匙
猪肉
50g
油
适量
盐
4g
红辣椒
半根
麻椒
1个
香菇
1朵
步骤
-
1. 准备豇豆，红绿椒，香菇，橄榄菜，猪肉 -
2. 猪肉切小丁
-
3. 豇豆摘洗干净，沸水煮八九分熟
-
4. 锅内底油烧热，放入肉丁
-
5. 炒至变色
-
6. 加入一茶匙橄榄菜，炒匀
-
7. 放入切碎的豇豆，红绿椒以及香菇丁
-
8. 加入3-4克的盐，炒匀
-
9. 临出锅前点少许花椒油即装盘
小贴士
其间可以加入蒜碎或洋葱碎