麻酱茄子拌面
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volunteer唯美
麻酱茄子拌面。茄子烧到酥烂，但要有形，和麻酱一起拌起来吃。很爽口的。不减肥加点肉末。
时间: 10-30分钟
食材
面条
100g
茄子
100g
油
适量
盐
适量
芝麻酱
适量
步骤
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1. 面条 -
2. 下面条。
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3. 煮熟了。
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4. 装碗。
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5. 茄子洗清后切段。
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6. 油煸茄子，加水煮，加糖，老抽，生抽。
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7. 装盘。
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8. 面上放茄子和麻酱。
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9. 附麻酱制作，麻酱加香油打匀，加生抽，醋，糖。加适量水，打成薄糊状。
小贴士
麻酱做得好很重要，不能厚。口味喜好多加某种即可。
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