茄子拌面
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茄子是秋季经常吃的蔬菜，便经常买上一些拿来做菜。今天早上清水下的鲜面条，便将茄子炒了炒，浇在面条上，很不错的一道早餐。
时间: 10-30分钟
食材
鲜面条
200g
茄子
300g
油
适量
小葱
适量
黄豆酱
适量
步骤
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1. 鲜面条煮熟 -
2. 茄子去皮
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3. 切丁
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4. 小葱切碎
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5. 坐锅，放油，爆香葱末
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6. 倒入茄子丁
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7. 小火焖炒至熟
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8. 放黄豆酱
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9. 翻炒出香味即可
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10. 面条盛入碗中
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11. 浇上炒好的茄子即可
小贴士
黄豆酱有点咸，就不用放盐了。
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