培根茄子拌面-首发
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越狱alas
鱼鱼不太喜欢吃刚做好的米饭
所以家里需要现做米饭才能吃饭的时候
鱼鱼就会选择做一些别的主食
最快捷的就是面条了
炒点菜，煮个面，拌拌，很好的美味
所以家里需要现做米饭才能吃饭的时候
鱼鱼就会选择做一些别的主食
最快捷的就是面条了
炒点菜，煮个面，拌拌，很好的美味
时间: 10-30分钟
食材
面条
100g
茄子
1条
培根
50g
葱
适量
食用油
适量
红油豆瓣
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 茄子起皮切成条，浸泡到水里10分钟以上 -
2. 培根切碎
-
3. 茄子入油锅中炸熟
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4. 捞出沥干油
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5. 锅内放少许油，将葱花放入炒香
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6. 将培根放入炒香
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7. 将茄子放入，调入红油豆瓣翻炒均匀，调入适量盐和鸡精即成拌菜
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8. 面条入锅煮熟
-
9. 捞出备用
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10. 将拌菜浇到面条上即可食用
小贴士
1. 茄子用水浸泡或者裹上面粉再炸，都可以有效防止茄子多吸油。
2. 面条入沸水煮半分钟之后就关火盖上锅盖，焖2分钟之后面条就全熟了，有效节能。
2. 面条入沸水煮半分钟之后就关火盖上锅盖，焖2分钟之后面条就全熟了，有效节能。
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