煎海鱼焖豆腐
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想喝醉
都说鱼跟豆腐是最佳搭配，果然如此。尤其是用海鱼来搭配，感觉更加鲜美。正好我家的芹菜长出来的叶子可以采摘了，所以就顺道切了点放进去当调味。
时间: 10分钟内
食材
海鱼
400g
豆腐
530g
橄榄油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
姜
适量
葱花
适量
芹菜
适量
步骤
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1. 烧热锅倒入适量橄榄油，将提前腌好的海鱼放入。 -
2. 煎至两边金黄色，放入姜。
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3. 然后放入切成小块的豆腐。
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4. 略煎片刻加入少许生抽、白糖、胡椒粉。
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5. 再加入适量开水大火煮沸约数分钟。
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6. 放入芹菜继续盖上锅盖焖片刻。
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7. 焖至豆腐入味打开锅盖。
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8. 放入葱花即可。
小贴士
海鱼需提前腌好。