鱼焖豆腐
5.8万热度
107收藏
收藏
|
栋花末雨纷霏
以前经常做鱼煮豆腐，觉得没一点创新，那天冰箱刚好又只有一条鱼和两块豆腐了，就想改变一下口味，就做了这道鱼焖豆腐了，刚好还有一点蒸鱼料就一起下去焖了，别说，味道还真不错.
时间: 10分钟内
步骤
-
1. 鱼洗净，斩块，用姜丝、料洒、盐、酱油腌一下 -
2. 豆腐两块，薄薄的抹一层盐上面。
-
3. 蒸鱼料一碗。
-
4. 葱洗净切末。
-
5. 起锅，油烧热，煎豆腐。
-
6. 煎至两面金黄，装起
-
7. 煎鱼，煎至两面金黄。
-
8. 倒入煎好的豆腐。搅动一下
-
9. 倒入蒸鱼料。
-
10. 用铲子把鱼块和豆腐块翻动。加适量清水、酱油烧开后小火焖。
-
11. 焖干水分，下葱段。
-
12. 装盘备用.
小贴士
因为都腌过了，煮的过程中就不用放盐了