鱼杂丝瓜汤-首发
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西柚和柑橘
鱼杂丝瓜汤
时间: 10-30分钟
食材
鱼杂
200g
丝瓜
300g
食油
适量
食盐
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 鱼肠摘去油脂剖开两半洗净切段，鱼肝切大块。 -
2. 丝瓜去外皮对半切开，再切滚刀块。
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3. 热油锅，炒香姜丝后倒入鱼杂略煎。
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4. 煎好的鱼杂加一大碗清水，加盖煮开。
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5. 汤滚后倒入丝瓜煮至软身，用食盐调味即可。
小贴士
煎鱼杂时加点姜丝能去腥。
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