鱼脯丝瓜汤
10万热度
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欣怡foresee
十斤的鱼。还剩一点鱼脯肉和鱼身骨还在冰箱里。晚上就把它们煮完了！鱼脯就是鱼肚子的那张肉！本人最喜欢吃这个部分的鱼肉，又滑又懒的！一部分拿来打丝瓜汤了！这汤了鲜美鲜甜！！营养好喝！！
时间: 10分钟内
食材
鱼脯肉
250g
丝瓜
1条
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
老姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鱼脯肉切好。用盐，料酒腌制10分钟 -
2. 丝瓜，老姜
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3. 丝瓜去皮，老姜丝瓜都切好
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4. 热锅放油，把老姜，鱼脯倒入轻轻翻炒片刻
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5. 加入事前煲的开水
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6. 倒入丝瓜加盖煮2分钟
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7. 煮开丝瓜变色加入味极鲜
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8. 加入盐左右拌匀即可，注意不要大力翻炒
小贴士
鱼脯肉注意不要大力翻炒！怕鱼肉散开！
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