三文鱼丝瓜汤
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李秋水
饮食中摄取Ω-3不饱和脂肪酸,有滋润肌肤、预防和去除皱纹的作用。海鱼中含Ω-3不饱和脂肪酸最多,而产自大西洋的三文鱼是含Ω-3不饱和脂肪酸最高的鱼类。除了Ω-3不饱和脂肪酸,三文鱼中还有另外一种强效抗氧化成分--虾青素,三文鱼的橙红色即来源于此。虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550~1000倍,能有效抗击自由基,延缓皮肤衰老。三文鱼丝瓜汤味道不错哦。
时间: 10分钟内
食材
三文鱼
300g
丝瓜
500g
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备丝瓜
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2. 丝瓜去头尾,剥皮,洗净
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3. 丝瓜切块
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4. 三文鱼洗净
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5. 姜剥皮,洗净,切片
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6. 大火把水烧开,放入姜片
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7. 放入三文鱼
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8. 颜色转变捞起
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9. 鱼汤重新烧开,放入丝瓜和盐,盖上盖子5分钟即可,最后放入煮熟的三文鱼即可
小贴士
制作简单,营养又美味
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