鱼豆腐甜椒丝瓜汤
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丝瓜和甜椒都是公公种在我们家门口的,绝对是绿色无污染放心蔬菜;鱼豆腐是之前我网购回来还没有吃完的;我把它们凑合凑合煮了个鱼豆腐甜椒丝瓜汤,除了放了一点点的酱油以外,不放别的任何调味料。我喜欢丝瓜汤里面那股子丝瓜本身带有的清甜口味。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
1条
甜椒
1只
鱼豆腐
1片
酱油
适量
步骤
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1. 丝瓜一条,洗净,备用。
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2. 甜椒一只,洗净,备用。
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3. 鱼豆腐一片,取出备用。
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4. 小锅内注入清水,煮开。
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5. 将鱼豆腐切成细条状。
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6. 丝瓜削皮,切成丁。
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7. 甜椒去籽去蒂,切成块。
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8. 水沸后将所有食材放入小锅内。
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9. 加盖焖煮。
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10. 煮至丝瓜变软后,加入适量酱油调味。
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11. 盛入容器内,即可食用。
小贴士
可惜今天没有泡发蚝干,不然放几粒蚝干代替酱油,味道会更鲜美可口。
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