凉瓜木耳肉末汤
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volunteer唯美
凉瓜木耳肉末汤
时间: 10-30分钟
食材
凉瓜
1根
里脊肉
350g
泡发木耳
30g
油
适量
鸡蛋
1个
鱼露
适量
鸡粉
适量
粟米粉
适量
步骤
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1. 食材图 -
2. 里脊肉择洗干净，剁成肉末
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3. 肉末加入鱼露、鸡粉、粟米粉和清水拌匀
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4. 倒入蛋清，拌匀，腌制10分钟
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5. 凉瓜择洗干净，切圈
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6. 坐锅煮水，放入腌制好的肉末煮熟
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7. 放入凉瓜和木耳
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8. 盖锅盖，煮熟，加入鱼露调味
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9. 熄火盛出
小贴士
脾虚胃寒者和孕妇应慎食。