黑木耳肉丝汤面
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伎涤仁苛弊
黑木耳肉丝汤面是一道美味又营养的面食。黑木耳肉质细腻，滑脆爽口，具有较高的营养价值，又称为“素中之荤”。猪肉可以制成各种各样的美味食品。猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。食后有滋阴涧燥，益生津的功效。
时间: 10-30分钟
食材
黑木耳
30g
猪肉
125g
面
140g
盐
2小勺
料酒
适量
酱油
适量
洋葱
适量
葱花
适量
油
适量
步骤
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1. 黑木耳放入碗中加水浸泡半小时后洗净沥干水分。 -
2. 猪肉洗净后分切瘦肉块和肥肉块，洋葱切片。
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3. 热锅后加放肥肉块炸出猪油。
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4. 加放洋葱爆香。
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5. 加放瘦肉块翻炒至变色。
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6. 加放黑木耳翻炒片刻。
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7. 加放盐调味。
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8. 加放料酒炒香。
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9. 加放酱油调味。
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10. 加放适量清水烧开。
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11. 另一锅起锅加水烧开后放入面条煮开。
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12. 将黑木耳肉汤盛入碗中。
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13. 将煮好的面条夹入碗里。
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14. 加放黑木儿和肉。
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15. 撒上葱花即可食用。
小贴士
好吃
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