黑木耳肉末鲫鱼汤
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glorify祝愿
鲫鱼具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效，平时都蒸着吃，今用鲫鱼做汤，与木耳、肉末搭配更提升了鱼汤的鲜美，是一道不错的营养汤哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
1条
猪肉末
100g
黑木耳
20g
油
适量
盐
适量
黄酒
适量
味精
适量
小葱
适量
步骤
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1. 鲫鱼洗净沥干，黑木耳泡发洗净，肉末放黄酒、盐、葱搅拌 -
2. 把拌好的肉末放入鱼肚里
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3. 起油锅加热
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4. 放入鲫鱼煎
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5. 煎至金黄
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6. 放少许黄酒
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7. 放适量的清水和黑木耳加盖煮开
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8. 放少许盐加盖煮至汤成乳白色
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9. 最后放少许味精拌匀出锅
小贴士
1.鲫鱼洗净后要沥干，否则煎时沾锅
2.鱼肚里不爱放肉末可不放
3.其它配料可随意
2.鱼肚里不爱放肉末可不放
3.其它配料可随意
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