黑木耳莲藕鲫鱼汤
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恼弛址俦斩
黑木耳含铁量极高，为天然的补血佳品.
莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤.
用黑木耳，莲藕，与鲫鱼炖汤，味道鲜美又营养，老少皆宜。
莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤.
用黑木耳，莲藕，与鲫鱼炖汤，味道鲜美又营养，老少皆宜。
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
1条
黑木耳
4朵
莲藕
1节
枸杞
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，莲藕去皮洗净，黑木耳泡发好，洗净。 -
2. 莲藕切片，用清水浸泡一下。
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3. 鲫鱼拍上淀粉，放油里煎成两面金黄。
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4. 加适量清水，放下黑木耳与莲藕。
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5. 加料酒，姜片，葱结，大火煮至汤浓。
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6. 把葱结捞去，放盐，胡椒粉，蒜末，葱花，枸杞，鸡精即可。
小贴士
炖鱼的水要一次性加足。
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