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草莓豆腐提拉米苏
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pedal秀美
好吃
时间: 1-2小时
食材
嫩豆腐
200g
消化饼干
30g
老酸奶
180g
白糖
30g
草莓酱
100g
吉利丁片
15g
开水
60g
可可粉
适量
步骤
  • 1. 吉利丁片用手掰碎后用60克的热水融化备用。
  • 2. 豆腐用厨房纸巾吸干水分备用。
  • 3. 消化饼干放保鲜袋里用擀面杖碾碎备用。
  • 4. 料理机里放入掰成小块的豆腐，倒入白糖。
  • 5. 放入酸奶。
  • 6. 放入草莓酱。
  • 7. 启动料理机把所有食材打成糊状。
  • 8. 倒入融化的吉利丁液搅匀。
  • 9. 取一个杯子，底部铺上饼干碎。
  • 10. 倒入打好的提拉米苏液体。用保鲜膜封口，放入冰箱冷藏一夜凝固。
  • 11. 食用前拿出来撒上一层可可粉即可。
小贴士
1、原方中用了内酯豆腐，如果你和我一样处在偏远环境中买不到内酯豆腐，可以选用嫩一些的豆腐制作。
2、可以把草莓换成其他水果，比如香蕉、水蜜桃、西番莲等等，记住水果是一定要放的，只有水果才能遮住豆腐的味道。
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