酸笋炒鸭
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掰果BAAAAYGO
酸笋酸辣椒炒鸭,酸爽可口。
食材
鸭肉
半斤
酸笋
1两
酸辣椒
四个或五个
大葱
一小截
葱段
适量
步骤
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1. 准备好以上材料。鸭肉加入适量盐,酒,淀粉,生抽腌制十分钟。
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2. 入油锅爆香姜蒜,加入酸辣椒,酸笋炒,后放入腌制过的鸭肉快速翻炒,待鸭肉变色,加入适量水盖过鸭肉大火烧开后,焖十五分钟。汤中加入浓汤宝,也可不加。
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3. 待水将干,加入葱花,即可起锅。
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