酸豆角炒五花肉
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恨灵雕
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食材
五花肉
200克
酸豆角
80克
小米椒
2个
青尖椒
1个
大蒜
适量
生姜
适量
葱花
适量
料酒
一小匙
酱油
一大匙
白糖
三分之一小匙
鸡精
少许
盐
适量
步骤
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1. 五花肉洗净切成小丁
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2. 小米椒与青椒切圈,酸豆角切成小段,姜蒜切小片
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3. 热锅放油,下入五花肉,炒至出油
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4. 下入酱油,料酒,盐
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5. 炒匀
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6. 下入小米椒,大蒜,生姜,炒匀
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7. 下入酸豆角,与青尖椒,翻炒两分钟
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8. 放入鸡精,白糖,葱花,炒匀即可
小贴士
五花肉不要切得太厚,炒的时候要炒至变色出油;
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