酸豆角炒五花肉
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seam虚心
夏天没胃口吃饭，炒一点酸豆角再配一碗粥很不错的。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
100g
胡萝卜
25g
酸豆角
150g
蒜
15g
葱
15g
油
适量
酱油
适量
步骤
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1. 五花肉切片、酸豆切碎、胡萝卜切粒粒、蒜、葱切碎备用； -
2. 炒锅下油烧热爆香蒜；
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3. 倒下五花肉煸炒；
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4. 五花肉煸炒出油后，倒下胡萝卜粒翻炒一分钟；
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5. 把酸豆角、葱一起倒下锅中翻炒；
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6. 翻炒熟后，下酱油调味即可出锅。
小贴士
酸豆角本来就是咸的，所以这一道菜中没使用到盐，只加了酱油提香。
五花肉在煸炒中会出油，所以下油时下少许即可。
五花肉在煸炒中会出油，所以下油时下少许即可。