香干榨菜肉丝
6.4万热度
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靴子猫multitude
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食材
香干
适量
榨菜
适量
肉丝
适量
酱油
适量
料酒
适量
盐
适量
淀粉
适量
水
适量
糖
适量
油
适量
葱段
适量
姜片
适量
步骤
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1. 肉切细丝，用少量酱油，料酒，盐，少许淀粉拌均匀，腌制十分钟 -
2. 香干切丝，榨菜冲洗一下，如果买来的榨菜丝比较粗的话，也可以切一下
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3. 锅烧热，放底油，油微热，放葱断，姜片爆香，倒入腌制好的肉丝大火煸炒2分钟这样。然后倒入香干和榨菜，少许青红椒丝一起翻炒
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4. 加少许水，加点盐和糖，一分钟后汁收的差不多的时候，就可以出锅了