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香菇榨菜肉丝
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朱莫莫牧致洎
香菇榨菜肉丝,一道非常下饭的菜,赶快来学吧
时间: 10-30分钟
食材
花菇
15g
猪肉
200g
榨菜
200g
食油
适量
适量
生抽
适量
青椒
适量
步骤
  • 1. 准备好干花菇、青椒、洋葱(汗!好忘记用了)、榨菜。
  • 2. 猪肉、青椒、榨菜洗净、切丝;花菇提前泡发,洗净、切薄片备用。
  • 3. 取适量猪肉丝用生抽、淀粉拌匀备用。
  • 4. 青椒入无油锅干煸。
  • 5. 炒至变色后加入适量盐,盛起备用。
  • 6. 锅中油热,倒入猪肉丝。
  • 7. 滑散。
  • 8. 倒入青椒,炒匀。
  • 9. 加入花菇,炒匀。
  • 10. 加入适量盐,炒匀。
  • 11. 倒入榨菜丝,炒匀。
  • 12. 淋入生抽,炒匀。
  • 13. 炒好的香菇榨菜肉丝,调好味盛入盘中。
小贴士
1、没有花菇,一般的香菇炒肉也好吃。

2、可以买切好的榨菜丝,多洗洗,去掉杂质就可以了。

3、青椒提前煸软再炒能更好的入味。
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