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青边鲍松子沙拉【山姆厨房】
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小蔡一碟宁攲自
鲍鱼本身没有味道，焯烫后切片用来做沙拉，搭配松子做的酱汁，吃起来非常清爽~
韭菜生吃是清甜口，不喜欢生吃韭菜和洋葱的娃儿，可以自行用类似的货代替！
食材
【山姆厨房】澳洲青边鲍鱼
三只
松子
四大勺
韭菜
小把
白洋葱
1/4个
糖
1大勺+1小勺
醋
2大勺
盐
1/4小勺
步骤
  • 1. 鲍鱼用刷子刷干净外壳，分离肉和壳，壳备用。
  • 2. 鲍鱼入滚水中小火煮5分钟即可，捞出冲冷水过凉，然后泡在冷水里备用。
  • 3. 洋葱切丝，韭菜择净后切段。
  • 4. 松子用平底锅炒香。
  • 5. 用三大勺松子加盐，糖和醋，用料理机打成泥。
  • 6. 这样就准备好啦，超简单方便哒！
  • 7. 洋葱和韭菜放进大碗里，鲍鱼沥干水切片放进大碗里。
  • 8. 倒入松子酱汁。
  • 9. 拌匀。
  • 10. 拌好的沙拉放进鲍鱼的壳里，然后摆上两片鲍鱼，再撒上剩余的一大勺松子就可以啦。
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