【山姆厨房】蒜蓉蒸青口贝
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若雪樱花草含梅
【山姆厨房】新西兰进口青口贝，大颗，肉饱满；蒜蓉用油盐先爆香，用来蒸青口味道很讃。
准备时间：3h (3小时）
制作时间：4min (4分钟）
4人份
准备时间：3h (3小时）
制作时间：4min (4分钟）
4人份
食材
山姆厨房新西兰进口青口贝
12个
蒜头
20粒
食用油
4tbsp(4大匙)
食盐
1tsp(1小匙）
小葱
1只
步骤
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1. 精选山姆厨房新西兰进口青口贝； -
2. 青口贝冰箱冷藏解冻（大约3小时）冲洗干净室温摆放盘子；蒜头压成蒜蓉，小葱切碎；
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3. 锅烧热，加入4大匙食用油；
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4. 加入蒜蓉；
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5. 加入1小匙食盐，中火爆香，离火；
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6. 另外大锅水烧开，保持沸腾；
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7. 油和蒜蓉用汤匙均匀铺在青口贝上面，放入开水锅，大火蒸3分钟；手机定时（小的2分钟就可以，根据第一次口感调整）
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8. 3分钟，关火，撒小葱在青口贝上面即可食用
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