低脂燕麦葡萄干小饼
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伴世尘晓妙旋
份量：16个
烘焙：160度 中层 上下火 20分钟
烘焙：160度 中层 上下火 20分钟
食材
燕麦片
170克
鸡蛋
2个70克
蜂蜜
40克
奶粉
10克
橄榄油
10克
葡萄干
35克
红糖
35克
步骤
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1. 鸡蛋打散，加入蜂蜜拌匀。 -
2. 加入橄榄油拌匀。
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3. 加入奶粉拌匀。
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4. 加入红糖拌至无明显颗粒。
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5. 加入燕麦，让液体充分包裹燕麦片，加入葡萄干拌匀。拌好的燕麦，取一小勺放在垫好油纸的烤盘上，用勺背按压成1厘米的小饼。
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6. 刷上蛋液。生燕麦比较松散，定型主要靠蛋液。
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7. 预热烤箱，160度，上下火，中层，烤制20分钟。
小贴士
生燕麦&橄榄油的搭配低脂健康又解馋。也可以将生燕麦替换成即食燕麦，更容易成型。
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