酸辣红米线
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惠甄浮期妄年
简单易做，辣椒油 + 花椒油 于是成了麻辣味；香菇与生姜、平菇增加了汤的香味，米线煮的水增加了浓郁，酱油去掉了平菇的生味，点翠一点香菜，增加香味。
食材
米线
若干，吃多少放多少啦
香菜
2 根
生抽
1 勺
盐
若干
辣椒油
2 勺
步骤
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1. 香菇与姜切好备用，另外准备好一朵平菇 -
2. 放葵花籽油，一般的油都可以啦，炒香菇和生姜丝，爆香，等八分熟的时候加入切好的平菇，以及西红柿
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3. 添加平菇
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4. 加入西红柿、米线，两勺辣椒油 然后煮就好了，等米线熟透
小贴士
辣椒油后面放就是了，不用炒制了，为了避免被呛到。